El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en el queso mantecoso laminado de la marca Matthei.
La medida preventiva se adoptó luego de que análisis de laboratorio realizados por la Seremi de Salud de la Región Metropolitana —en el marco del programa de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos— confirmaran la contaminación microbiológica en el producto lácteo.
Ante el riesgo sanitario, las autoridades ordenaron el retiro inmediato del mercado del lote afectado y el inicio de inspecciones en la planta elaboradora.
La autoridad sanitaria hizo un llamado urgente a la ciudadanía a revisar los envases que tengan en sus hogares y, bajo ninguna circunstancia, consumir las unidades pertenecientes al siguiente lote:
Producto: Queso mantecoso laminado
Marca: Matthei
Presentación: Envase de 250 gramos
Lote: 2262907 AM
Fecha de elaboración: 31 de agosto de 2026
Fecha de vencimiento: 1 de marzo de 2027
El Minsal instruyó el retiro de las góndolas y la prohibición de comercialización de este lote en supermercados, almacenes y distribuidoras del país. En caso de contar con este queso en el domicilio, se recomienda no consumirlo y desecharlo o devolverlo al punto de venta.
Asimismo, la autoridad enfatizó que si alguna persona consumió el producto y presenta síntomas como fiebre leve, vómitos, diarrea o dolores musculares, debe acudir de inmediato a un centro de salud e informar sobre el consumo del alimento.
