Desde este fin de semana comenzó a regir el último tramo de la Ley 21.368, conocida como Ley de Plásticos de un Solo Uso, normativa que busca reducir la generación de residuos mediante la eliminación progresiva de utensilios plásticos desechables en establecimientos de expendio de alimentos.
La implementación total de la ley se concreta tras ajustes y postergaciones que retrasaron su entrada en vigor, originalmente prevista para 2024.
A partir de ahora, los restaurantes, cafeterías, bares, fuentes de soda y locales de comida rápida solo podrán entregar artículos reutilizables o desechables distintos al plástico para el consumo dentro del establecimiento.
Además, los supermercados deberán disponer de al menos un 30% de sus vitrinas de bebestibles con botellas retornables, reforzando así el sistema de envases reutilizables.
Las primeras exigencias de la normativa comenzaron en febrero de 2022, cuando se prohibió la entrega de bombillas, cubiertos, revolvedores, palillos y productos de plumavit en locales de comida, junto con la obligación de ofrecer bebidas en envases retornables.
El impacto ambiental que busca la normativa
De acuerdo con cifras difundidas por Oceana, la implementación completa de la ley permitiría evitar más de 23 mil toneladas anuales de plásticos de un solo uso generados en locales de expendio de alimentos.
Desde la organización señalaron que la reducción de estos residuos no solo protege los océanos y las especies marinas, sino que también disminuye la presión sobre los sistemas de gestión de residuos urbanos. Actualmente, cerca del 70% de la basura encontrada en playas corresponde a plásticos desechables.
La entrada en vigencia total estaba programada para 2024, pero una modificación publicada en agosto de ese año extendió el plazo por casi un año. Durante ese periodo se mantuvo la restricción al uso de plásticos, permitiendo únicamente alternativas como papel, cartón o madera para el consumo dentro de los locales.
Las municipalidades serán las encargadas de supervisar el cumplimiento de la normativa en todo el país.
