El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) ha dado a conocer el informe Radiografía del Mercado de Colaciones Escolares, en el cual se examinaron 918 productos disponibles en línea, ofrecidos por supermercados y distribuidores. La meta fue revisar su aporte nutricional, etiquetado y precios.
Uno de los descubrimientos más significativos fue que 611 productos presentaron un elevado nivel de azúcar, seguido por 456 con alto contenido de sal y 421 con harina de trigo.
Adicionalmente, se observó que ciertos alimentos deberían mostrar advertencias como “alto en” (azúcar, sodio, grasas o calorías) según la legislación, pero estas no están presentes en las páginas web, lo que genera inconsistencias en el etiquetado en línea.
El documento también señala que los productos más procesados suelen tener listas de ingredientes más extensas, mientras que los más naturales presentan composiciones simples.
SERNAC recomienda a las familias planificar colaciones variadas, saludables y dentro del presupuesto, verificar la información nutricional, evitar el comercio informal, preferir envases reutilizables y fomentar el consumo de agua.
Puedes revisar Radiografía del Mercado de Colaciones Escolares completo en www.sernac.cl.
